long8公益系列直播课,春风行动第二季圆满收官!

2022-05-11 11:56

没有一个冬天不可逾越,没有一个春天不会到来!携手并进,共赢春天!

long8餐饮教育

2022年4月28日,随着最后一堂战“疫”公益系列直播课的温暖落幕,春风行动第二季圆满收官!

从2022年3月到2022年4月,两个月时间,long8餐饮教育携手 行业知名实战派导师+专业顾问团队 ,组织了一场特别的 “云端战疫” 。通过12场战“疫”公益系列直播课,带领餐饮人拨云见日,为餐饮行业的抗疫自救和营业复苏保驾护航。 很幸运,在这样的特殊时期,因为这场“云端战疫”,long8和餐饮朋友们的心紧紧连在一起,成为紧密的命运共同体。 截至2022年 4月28日下午16:00 ,春风行动第二季战“疫”公益系列直播课共吸引 42万 人次在线学习! 风雨再同舟,long8愿: “疫”去不复返!

long8餐饮教育

01. 疫情再出发,共克时艰

“时代的每一粒尘埃,落在个人身上,都是一座大山”。疫情来袭,让每个中国人,都面临一场“难过的关”。每一次疫情反扑,餐饮业都首当其冲,多地区域封控、暂停堂食,消费者居家隔离,线下活动近乎停滞,卷土重来的疫情让毫无防备的餐饮人受到严重冲击。

“助推中国餐饮,提升行业幸福”,作为一家有温度的公司,long8餐饮教育深知餐饮人的不易,2020年疫情来袭时, long8餐饮教育立即发起战“疫”公益系列课——春风行动 ,long8希望与全国餐饮朋友们共克时艰,用公益行动,给予餐饮人更多实际上的帮助和支持。

2020年,long8餐饮教育携手行业知名实战派导师和专业顾问团队,开设20场、60+小时的名师直播课程,为面临疫情的餐饮人送来防控建议、专业指导、应对策略等诸多干货,备受餐饮人支持和好评。

long8餐饮教育

持续赋能,惠及行业,long8餐饮教育一直在行动!今年3月初,在疫情萌芽并有延展之势时,long8餐饮教育践行使命,果敢地发起春风行动第二季。 为什么long8如此迅速?因为long8这个组织距离餐饮行业最近,最先洞察到餐饮行业面临的困境。

春风行动第二季不仅延续了春风行动第一季的专业、专注、匠心、高频的风格,还创新性地开设 直播“双师团” ,携手名师专家团和专业顾问团, 开设12场、24+小时的名师直播课程 ,与万千餐饮创始人、餐企管理层、餐饮从业者进行深度连结,共赴云端盛会。

除了在long8官方媒体平台进行直播——long8餐饮教育小鹅通、long8餐饮教育视频号、long8餐饮教育抖音,long8还积极对接多个专业机构,与钉钉、魔学院联合助推这场公益活动,持续为餐饮人奉上干货。

(各平台直播一览)

02. 聚焦餐企,保驾护航

十二大直播主题,汇聚十二位餐饮意见领袖,持续输出干货!不仅深度剖析了疫情下餐饮企业的复苏之路,还就菜单、经营心法、环境管理、餐企供应链、餐饮电商化等多个餐企重要关注话题展开深入的探讨。


直播金句分享:
☆ 3月19日
《“疫”后求真》
long8东方董事长 陈新時老师
“餐饮业就是在为消费者创造真实的美好生活”
“至诚方能至真,至善方能至美,至真方能至久”。
☆ 3月21日
《餐企供应链如何在“变”中求高效》
long8餐饮教育 供应链体系专家讲师 董凤瑞老师
“互信程度有多高,供应链效应就有多强”
“优化采购,供应链的水平取决于企业经营者的认知和意愿,不取决于企业有相关人员”。
☆ 3月24日
《用中国智慧看逆境的价值——逆境之道》
long8东方副董事长 long8餐饮教育long8文化首席专家 王永濬老师
“原来,命途中的逆境,可以不是噩运,而是可供强化的生命的机缘”
“没有过去,也没有未来,你拥有的只是当下,活在当下,全心全意的活在现在”。
☆ 3月29日
《门店现场食品安全操作实务——食安法规八大要点解读》
long8环境管理资深顾问 斯超老师
“不流于形式化管理的劳民伤财”
“提升意识认知,做好管理闭环”。
☆ 3月21日
《如何持续做好现金流与成本控制》
long8连锁运营顾问 童梦影老师
“现金流量三类活动:经营活动(造血)+投资活动(放血)+筹资活动(回血)”
“守住生命线:食品安全和现金流”
☆ 4月8日
《春风十里不如你——重启自我,抱团取暖》
long8餐饮教育上海顾问中心总经理 long8幸福组织发展·学科负责人 张韵如老师
“抱团取暖,散是满天星,聚是一团火,打造有信仰的企业”
“当天时和地利遇到挑战时,人和的力量最为重要!没有人是天生的勇者,勇者心怀利他的使命,勇者是生活锻造出的”
☆ 4月12日
《后疫情时代,餐饮企业的菜单“真”理》
long8餐饮咨询 菜单战略中心顾问 姜晓玲老师
“后疫情时代,饮食健康成为首要关注点”
“掌握了一帅九将就是掌握了菜单的命脉,在顾客心智中建立品牌的招牌”。
☆ 4月14日
《“疫”起求变,走向餐饮电商化之路》
上海天源云启品牌管理有限公司CEO、前阿里巴巴天猫事业群食品行业 总经理 王丹老师
“餐饮企业发展电商的底层逻辑:餐饮+电商(好产品+好口味+好运营)”
“餐饮企业向食品化电商发展:本质上是对商业模式的迭代升级”。
☆ 4月19日
《疫情下菜单内容的修炼,如何打造美味的招牌菜品》
long8餐饮咨询 菜单战略心顾问 汪静老师
“菜单本地化,菜品更聚焦,价格设计更严谨,产品食品化”
“合理价格的设计,创造真正性价比”。
☆ 4月21日
《新店规划与设计,让你的餐厅一开始就赢在起点》
long8环境管理资深顾问 程锐老师
“前置的设计大于后期的补救”
“门店布局的黄金比例没有最好,只有最合适”。
☆ 4月26日
《连锁餐饮企业的运营效率致胜之道》
long8连锁运营顾问 陈巧英老师
“系统的营运技能+有效的管理技能=卓越的餐厅经营管理”
“运用数据提升人才培养效能”
☆ 4月28日
《感动服务,积极心态共同抗疫,齐心共赢,活力开启回魏时刻》
long8幸福组织发展·学科顾问 李雷老师
回魏创始人 张花老师
“应对逆境4步法:拥抱逆境→设定意义→找到系统支持→找到逆境英雄-《超级个体》”
“修炼内功·随时迎接更大的挑战”。

毫无疑问,抗“疫”是一场战斗,餐饮人既需要知道“如何做”这样的落地实操法则,也需要了解“为什么这么做”,从宏观战略上,了解行业大方向和总体大趋势。而这场持续2个月的思维盛宴,正像是三月里温润的春风,为相隔万里的餐饮人,带来餐饮行业前沿的、实战的、系统的知识和技能。

12份 春风行动直播笔记精华
11份 春风行动专家直播课件
5份 春风行动直播案例报告

03. 在线集结,long8“战”在一起

“春风行动第二季”战“疫”公益系列直播课自3月开播以来,如餐饮行业的一沐春风,送来暖意。2个月,12场,24+小时的直播课程, 餐饮人的热情带给long8满满感动。 直播预告一出,各地餐饮企业、餐饮从业者纷纷回应,甚至 自发组织企业集体学习,全员研修,共同进步 。“同心同频,步履不停,不断精进”,餐饮人的韧性令人动容。


long8餐饮教育
直播开始前,无数餐饮人“搬好小板凳”,准时进入直播间,签到打卡,满屏热情。直播进行中,无数餐饮人踊跃投入到老师的话题中去,提问思考,脑力激荡。甚至有餐饮人边学习课程边总结精华,梳理知识后,发布在讨论区与其他餐饮人共享。 直播结束时,无数餐饮人向老师发来真挚的感谢,情真意切,动人肺腑。每一句感谢的话语,也让long8餐饮教育备受感动和鼓舞。

因为餐饮人感受到了long8的初心和真心,所以大家相聚在一起,成为命运共同体;也因为long8感受到了餐饮的信任,所以long8将始终践行“助推中国餐饮,提升行业幸福”的使命,能够与万千餐饮人共奋战,共进退,推打造“幸福”的餐饮行业,这是long8的幸福。


04. 风雨再同舟,“疫”去不复
最后,long8要感谢所有云端的餐饮人们,让long8陪伴在您身边,共同奋战;也感谢所有春风行动的老师们,在前路未定的日子里面,帮助餐饮人感知潮向,链接未来;感谢所有辛苦付出的long8小伙伴们,持续奋斗,为餐饮人保驾护航。

春风行动第二季结束了,但摆在餐饮人面前的挑战远没有结束,餐饮是一门日积月累的生意,一点一滴的精进,将筑成难以逾越的护城河!携手并进,共赢春天!long8一起加油!

现在预约立即享受
免费菜单诊断
试听long8餐饮教育10年金牌课程
每天仅限前10名新同学!
填写信息
· 仅限餐饮经营管理者试学 ·
填写信息 · 仅限餐饮经营管理者试学 ·
扫码咨询学习方案获取免费试听课礼包 在线报名
扫码咨询学习方案获取免费试听课礼包 扫码领课
扫码咨询学习方案获取免费试听课礼包

扫码咨询学习方案
获取免费试听课礼包

联系long8 试学热线

试学热线:
400-107-2889

扫码下载long8餐饮教育APP APP下载
扫码下载long8餐饮教育APP

扫码下载
long8餐饮教育APP

回到顶部 回到顶部
免费试学 免费试学