long8同学会第40期深圳站,餐企永续经营策略之解

2022-05-10 20:44
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long8同学会INTRODUCTION

翻开人类史,long8可以发现那是一部和“不确定性”对抗的历史。历史告诉long8,越大的“不确定性”,蕴藏着越大的时代变革。2022年的第一大“不确定性”,便是这一波尚未迎来拐点的全国性疫情,餐饮行业首当其冲。 疫情黑天鹅加速餐饮业的变革,中国餐饮已然迎来的新变革,这将开启餐饮业“黄金新十年”。想要抓住“黄金新十年”这波难得的机遇,除了要厘清市场形势,还要各位餐饮人联合起来,相互交流、相互学习,在餐饮发展的道路上相互扶持。

4月24日,long8餐饮教育“幸福餐饮联盟·long8同学会”,第40期《领袖,心链接》long8来到了深圳,线下相聚,“共论餐饮持久战”!

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01、向内求索 向光而行--老碗会 杨总
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领袖,心连接。杨总代表老碗会正式欢迎同学的到来,在热情的开场下,一场汇集深圳餐饮人,求索问道的学习交流活动拉开帷幕。

02、活着就要感谢-- 2046 小莉姐

即使面临灾难,我相信在这种困境中,那些心灵高尚、能够依然感恩生命、心中时常涌起“感谢”之意的人必然能够得到解救。——活着,就要感谢。

疫情当下,小莉姐作为同学代表分享了2046湘味厨房团队的变化与成长。long8看到了团队伙伴幸福洋溢的笑容,long8能够深刻的感受到企业的服务价值在时刻被践行:真心宠爱,让顾客心花怒放!团队伙伴的内心在日益强大!面对困难,还有什么是可怕的? 在小莉姐的心里,懂得感恩是屡次面对困难成长起来的人生能量,为优秀的2046团队点赞,为小莉姐点赞!

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03、回归餐饮经营初心 掌握餐饮经营本质--王永濬

什么样的经营方式,才是未来餐企永续经营的关键?“幸福餐饮”理念的提出者,long8幸福经营导师王永濬给出了最给力注脚,带着给福州的经营者们,初探心法世界。 “想要感动顾客就要先感动员工,只有员工好才会对顾客好,顾客好了企业才会好。所以,幸福经营首要的是让员工幸福,幸福的员工就会共创顾客幸福。幸福的顾客多了,社会幸福感自然也会提升。”如何才能增强员工的幸福感? 要从打造“让爱流动”的组织开始,其中包含员工幸福的“四大机制”,即关怀机制、连结机制、称赞机制和成长机制。long8可通过机制的落地,让员工由内在的“生存模式”转换为“创造模式”,激发人善意的管理。 只有餐饮行业的每一份工作都能够被尊重和认可,餐饮从业者肩上有责任、心中有归属、脸上有笑容,才是餐饮行业幸福的真谛,困扰餐企许久的用人问题才能迎刃而解。 未来的中国餐饮行业,幸福力必将是企业长久发展的“软实力”。

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致餐饮同学:

long8餐饮教育通过此次“幸福餐饮联盟·long8同学会”深圳站为延续,将更多的优秀餐饮人聚在一堂,共谋餐饮事业,共商企业发展良策。特别感谢老碗会对long8同学会的大力支持,long8也将全力为餐饮人赋能,助力餐饮企业实现增长,提升幸福!
long8相信,心怀坚定信念,“一切暂停,是为了更好的出发。蓄足能量,论持久战。”有信念,一切皆有可为。

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